京都の「五山送り火」 老舗の五山菓子色々

こんにちは、トルテです。 

明日は＜五山の送り火＞ですね。

台風がどうなるか心配だったのですが、

何とか予定通りされるようです。

以前、

「こんな雨の中でせんでも、延期にしてくれたらいいのに」

と愚痴っていますと、

「いやいや、あれは宗教行事だから。観光のためにやってるんじゃないからね。」

と息子に言われました。

なるほど、すっかり忘れていました。

あれは仏教界の宗教行事。

我が子ながらナイスな答え（親バカ炸裂　(-_-;)）。 

さて京都では、大文字焼にちなんだお菓子が多々販売されています。

老舗和菓子店のサイトを拝借しまして、

いろいろ集めてみました。

俵屋吉富

「俵屋吉富」五山の三笠　972円

この三笠はそれぞれ中に入っているあんが違います。

大文字には粒あん・餅入り

左大文字にはマーマレイド

船形と妙法には粒あんとレーズン入り

鳥居には白粒あんと餅入り

いろんな味が楽しめていいですね。

俵屋吉富さんは宝暦5年（1755年）の創業。

「蛤御門の戦いで類焼」とあります。

1865年の出来事ですが、長い歴史を感じます。

こちらの商品は京都地区限定販売です。

 代わりにこちら、

吉富さんの看板菓子「雲龍」はいかがでしょうか。

小豆が甘すぎず、おいしいです。 

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笹屋伊織

「古都の夜」810円

 もっちりとした生地の中には、粒あんが入っています。

抹茶あんもあります。

「五山の景」1620円 

本練り羊羹に五山それぞれの文字が入っています。

神秘的なお菓子ですね。

「笹屋伊織」さんは享保元年（1716年）の創業です。

京都には、こういった古くからのお店が多いですね。

こちらのお店は「どら焼き」で有名です。

どら焼きと言っても、

どらえもんが大好きなあの形ではなく、こういうもの。

写真では切られていますが、

長い棒状で販売されています。

毎月３日だけの販売で、

弘法大師さんの月命日21日を挟んで、

20日、21日、22日の３日間になります。

以前に食べたことがありますが、

皮はもっちり、あんも甘さ控えめ。

とても素朴なお味でおいしかったです。

www.sasayaiori.com

末富

「末富」の懐中善哉・京五山　3240円

「吉富」さんは明治２６年の創業。

京都では新しい目のお店になるところが怖いです。

もち米で作った生地の中に、あずきが入っております。

「懐中善哉」というのは、

＜旅先で懐に入れられるお菓子＞という事で名づけられたそうです。

三笠色が多い中で、生地が白というのは珍しいですね。

涼し気でいいです。

www.kyoto-suetomi.com

鶴屋吉信

京涼　2430円（6個入）

丹波大納言小豆の水羊羹に、

赤い羊羹で＜大＞の字を浮かび上がらせた、

何とも趣のあるお菓子です。

山あかり　1080円（5個入）

もっちりした焼皮に粒あんが入っております。

定番のお菓子ですね。

鶴屋吉信さんは享和3年（1803年）の創業です。

堀川今出川の交差点にある本店では、

上生菓子の実演を見ることができる茶寮をお持ちです。

山あかり・京涼ともに、京都地区限定販売です。

www.tsuruyayoshinobu.jp

 鶴屋吉信の名物菓子「柚餅」

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まとめ

いかがだったでしょうか。

京都の老舗和菓子屋さんの＜京都五山送り火＞の菓子。

どれも上品で、しっとりとした風情を醸し出しています。

すべて期間限定のお菓子です。

今の時期しか口にすることはできません。

京都地区でしか買えないものもあります。

なんと贅沢な和菓子でしょうか。

来年こそは、すべて食してみたいものです。

さて、

昨日から日本列島は台風で大変なことになっています。

避難されている方々には、

どうぞお疲れになりませんように。

＊＊＊お付き合いいただき、ありがとうございました。